腊八佳节

腊八佳节

今天，2020年1月2号，农历十二月初八，是这个双十年的第二个节日—腊八节。

腊八节在古时，这一天是来祭祀祈福的，求得一年的丰收和吉祥。沿用至今，尤其是在北方，家家都要在今天来一碗热气腾腾的腊八粥（八宝粥），用醋腌制满满一罐的腊八蒜，在春节团圆时蘸着吃饺子，别提多香了！

腊八粥在各地各城，各家各户都不尽相同，但基本都有大米、糯米、紫米、薏米、红豆、芸豆、红枣、花生、莲子等各类谷物干果。

除了腊八粥、腊八蒜，安徽的腊八豆腐，陕西的腊八面，西宁的麦仁饭等，都是有名的腊八小吃。