美丽璀璨的欧洲后花园---加纳利群岛

岛上肥沃的火山土和温和的气候宜于多种植被。植物的分布因地势高低不同而异。从海平面到约400公尺（1,300尺）高度的地区种植适宜炎热干旱的植物；较为湿润或灌溉条件较好的地区则可生长香蕉、柑桔、咖啡、枣、甘蔗和烟草等作物。古代腓尼基人、希腊人、罗马人都曾到过该群岛。公元前40年，毛里塔尼亚国王尤巴二世派远征队到此，见岛上有许多躯体巨大的狗，遂称该群岛为加那利岛，意为“狗岛”。而罗马人见岛上风光绮丽，气候宜人，又把它称为“幸福岛”。

大加那利岛拥有非富的旅游资源，它因拥有多种气候和地形地貌而被称为“微缩大陆”，也因此被联合国教科文组织认定为生物圈保护区。

因为该群岛有着冬暖夏凉的亚热带气候，又有马斯帕洛马斯和泰德峰等风景优美的去处，因而成为了旅游胜地。干净的空气和合适的地理位置，使得其也成为罗奎克·德·罗斯·穆察克斯天文台和泰德天文台的所在地。

加纳利群岛供应新鲜的海鲜，大多数的做法是烧烤，配以番茄、洋葱、橄榄油等沙拉，带有地中海的风味，更能吃出海鲜的鲜味。由于有大量的西班牙人居住于岛上，所以一般城镇能找到不少供应西班牙菜的餐馆比如tapas，海鲜饭等等。由于加纳利群岛所处的地理位置，饮食也深受北非、南美的影响。

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